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Forts d'une expérience de plus de 15 ans dans le domaine de la restauration, notre métier consiste à nous mettre à votre service.
Le Toquet salle de réceptions - traiteur
Entrées froides
Roulade Argenteuil 1.80
Tomates garnies
- au thon 1.80
- aux crevettes 2.03
- Ã la salade de poissons 2.42
Terrine de saumon à l'aneth - sce cocktail 2.75
Roulade de saumon fumé et fromage crémeux 3.15
Mousse de jambon printanière 3.30
Chaud-froid de volaille 3.68
Terrine de filet de dinde et langoustines à la menthe,
sauce aux poivrons émondés 3.85
Terrine de poularde au foie gras et son confit d'oignons 3.85
Terrine individuelle de jambon et sa confiture d'oignons 4.07 Terrine de poissons fumés aux oeufs de saumon,
son puits de fraîcheur au basilic 4.50
Saumon cru aux épinards, sce moutarde 4.65
Tatin de tomates et sa tapenade,aux gambas 5.50
Tartare de saumon et son taboulé de coriandre frais 5.50
Saumon - en belle vue 5.50
-Ã la Gravlax et sa suite 5.50
(melon - fruit de la passion – tomate - saumon cuit et mariné - sauces)
Terrine tricolore de poissons- duo de sauces 5.50
Tartare de St Jacques sur lit de pois menthe 5.50
Demi ananas garni (poissons - crustacés) 6.82 Pamplemousse garni (poissons - crustacés) 6.82
Aumônière de jambon fumé et sa sauce au miel 6.82
Trilogie de saumon 7.80
Tourelle de mousse d'écrevisses au jambon cru 8.50
Assiette périgourdine (foie gras. + magret fumé +gelée + confiture de potiron aux agrumes+ fruit….) 10.40
